先日、近所のホームセンターで燻製機を購入しました。実は前々から欲しかったのですが、そもそも自体で燻製ってそれほど作らないだろう…という考えもあり、購入するのを躊躇していました。
箱外観
大した代物ではありませんので、値段は知れています。
本体
緑をチョイスしたつもりが、箱から出すと赤い蓋バージョンでした。まっ、色はなんでも構いません。
蓋外し
蓋を取るとこんな感じです。網の下にチップを敷き詰めて直接ガスレンジで加熱できるようになっています。
さくらチップ
クルミ、りんご、ナラをはじめ、いろんなチップが売っていましたが、オーソドックス？なさくらチップにしました。
鍋にセット
網を乗せます
自家製鶏ハム
網の上に自家製のハムを並べていきます。
温度計
蓋に温度計を刺す穴が空いており、付属の温度計をセットできます。
完成！
かなり燻された感じがしますね。
チーズ、ウインナー
チーズ、ウインナーでもやってみました。
感想は…。
正直なところ、美味くもなく不味くもなく…という感じです。
